Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "zdravotní nezávadnost potravin"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Současná úroveň hodnocení jakosti potravinářských produktů v České republice
(Jihočeská univerzita, 2009)Hlavním zaměřením mé diplomové práce je seznámení s činností Státní veterinární správy České republiky (SVS). Tato instituce je pod záštitou Ministerstva zemědělství ČR. Všechny povinnosti a práva SVS ČR jsou vyjmenovány ... -
Způsoby hodnocení zdravotní nezávadnosti potravin a jejich vliv na kvalitu výrobku v letech 1995-2008
(Jihočeská univerzita, 2011)Cílem práce je posoudit změnu kritérií pro hodnocení zdravotní nezávadnosti potravin živočišného původu a zaměřit se na to, jaký vliv měla tato změna na jakost a kvalitu výrobků. Zpracovat přehledně systém hodnocení zdravotní ...