Vliv vybraných faktorů na růst a jatečnou hodnotu vykrmovaných býků
Loading...
Date
Authors
Kocinová, Marie
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Jihočeská univerzita
Abstract
Cílem této práce bylo vyhodnotit vliv vybraných faktorů na růst a jatečnou hodnotu vykrmovaných býků do porážkové hmotnosti u sledovaného stáda skotu plemene Českého strakatého skotu a jeho kříženců. Celkem bylo sledováno 70 kusů býků jednotlivých plemen, 32 býků byli českého strakatého plemene, 29 býků českého strakatého plemene s kříženci masných plemen a 9 býků bylo kříženců masných plemen skotu. Býci byli zastaveni na výkrm ve věku 9-12 měsíců a byli vykrmováni přibližně do dvou let, tedy do 24 měsíců věku.
Description
Keywords
masný užitkový typ, aberdeen angus, charolais, kombinovaný užitkový typ, český strakatý skot, masná užitkovost, výkrmnost, jatečná hodnota, jatečná výtěžnost, zpeněžování skotu, utilitavian type of meat, aberdeen angus, charolais, type of combined utility, czech pied cattle, meat production, fattening, carcass value, dressing percentage, liguidation of cattle