Potraviny nového typu na českém trhu
Loading...
Date
Authors
Miklošová, Katarína
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Jihočeská univerzita
Abstract
Obsahem bakalářské práce je seznámení s problematikou potravin nového typu (dále jen PNT). Práce ukazuje jak vypadá legislativa upravující PNT, schvalování, uvádění do oběhu, zdravotní nezávadnost. Dále práce uvádí informace o geneticky modifikovaných organismech, popisuje nové technologie v potravinářství- nanotechnologie. Obsahem práce je také zjišťování povědomí spotřebitelů a maloobchodních prodejců o dané tématice.
Description
Keywords
Potraviny nového typu, geneticky modifikované organismy, nanotechnologie, legislativa, zdravotní nezávadnost, schvalování, uvádění na trh, produkce, Stévie, český trh, Novel foods, genetically modified organisms, nanotechnology, legislation, food safety, the approval, placing into circulation, production, Stevia, Czech market