Možnosti určení geografického původu živočišných a rostlinných produktů pomocí stabilních izotopů kyslíku, vodíku a uhlíku. Izotopový signál keratinu krunýře želv

Abstract

Tato biologická studie je zaměřena na možnost využití analýz stabilních izotopů vodíku, kyslíku a uhlíku k určování geografického původu rostlinných a živočišných produktů. Do experimentu bylo zařazeno 19 suchozemských želv, které byly rozděleny do dvou skupin. Každé skupině byla podávána izotopově odlišná strava a pitná voda po dobu jednoho roku. Keratin z krunýřů byl odebrán na začátku a na konci experimentu. Vzorky byly poté analyzovány pomocí metody izotopové hmotnostní spektrometrie.