Testování produkční účinnosti speciálních krmiv pro sumce u tržního keříčkovce červenolemého (Clarias gariepinus) v recirkulačním systému
Loading...
Date
Authors
Čtrnáct, Petr
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Jihočeská univerzita
Abstract
Hlavním cílem této diplomové práce je porovnat v experimentálních podmínkách produkční účinnost vybraných speciálních druhů krmiv při intenzivním chovu sumečka afrického v recirkulačním systému s biologickým čištěním vody. Testovány byly čtyři různé druhy plovoucích krmiv, lišících se jak podílem použitých hlavních komponentů, tak chemickým složením i určením - pro sumcovité (CatCo GROWER - 12 EF, CatCo SELECT - 13 EF a CatCo GROWER - 13 EF), resp. lososovité druhy ryb (Dibaq Trout Evolution). Hlavními sledovanými ukazateli byla především rychlost růstu, individuální hmotnost (a její variabilita), krmný koeficient, náklady na spotřebované krmivo na jednotku přírůstku a kvalita produktu, hodnocená na základě stanovení výtěžnosti filetů bez kůže, organoleptického posouzení a chemického složení masa.
Description
Keywords
sumeček africký, testování produkční účinnosti krmiv, krmný koeficient, specifická rychlost růstu, základní chemické složení svaloviny, organoleptické vlastnosti svaloviny, African catfish, testing the production efficiency of feed, feed conversion ratio, specific growth rate, chemical composition of flesh, organoleptic quality of flesh