Analýza výroby a logistiky ve vybraném podniku potravinářské výroby
Loading...
Date
Authors
Gondek, Petr
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Jihočeská univerzita
Abstract
Cílem diplomové práce je na základě analýzy funkčnosti logistického řetězce výroby v potravinářském podniku zabývajícím se výrobou mražených bramborových specialit odhalit nedostatky a navrhnout nová řešení. Práce je zaměřena na logistický řetězec nákupu surovin a logistiku výroby (výrobní linku).
Description
Keywords
logistika, potravinářská výroba, brambory, bramborové výrobky, logistický řetězec, integrovaný logistický systém, zpětná logistika, zhodnocovací proces, 3PL, 4PL, EDI, procesní řízení, hranolky, logistic, food producing, potatoes, potatoes products, logistic chain, integrated logistic system, revers logistic, Third Party Logistics, Fourth Party Logistics, EDI, process management, french fries