Výrobní a distribuční potenciál vybraných biokomodit
Loading...
Date
Authors
Krýzová, Markéta
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Jihočeská univerzita
Abstract
Literární část byla zpracována na základě studia literárních a elektronických zdrojů. Praktická část byla zpracována z databáze MZe (Ministersvo zemědělství) a ÚZEI (Ústav zemědělské ekonomiky a informací) obsahující 236 ekologických farem z Jihočeského kraje.
V rámci praktické části byly sestaveny otázky, které byly zaměřeny hlavně do oblasti výroby a distribuce masa a masných produktů, mléka a mléčných produktů, ovoce, obilovin a brambor v biokvalitě. Tyto otázky byly určeny pro 35 vytypovaných ekologických farem a 14 ekologických výrobců z Jihočeského kraje. Respondenti byli dotazováni telefonicky nebo prostřednictvím e-mailu.
Description
Keywords
Ekologické zemědělství, přechodné období, požadavky obchodních článků a konečných spotřebitelů, regionální poptávka, výroba a distribuce zkoumaných biokomodit., Ecological farming, temporary period, demands of commercial articles and of final consumers, regional demand, production and distribution of studied biocommodities.