Posouzení cenového vývoje mléka ve vybraných státech EU

Abstract

Cílem této diplomové práce bylo popsat a zhodnotit vývoj ceny mléka ve vybraných zemích Evropské unie a v České republice.

V teoretické části je popsána definice ceny, tvorba cen, dělení cen, faktory ovlivňující spotřebu mléka, souvislost mezi spotřebou, cenou a důchodem. Práce analyzuje i zvláštnosti zemědělských cen v porovnání s cenami jiných odvětví. Bylo čerpáno z odborné literatury českých a zahraničních autorů.

V metodické části jsou popsány statistické a ekonomické metody výpočtů.

V praktické části je popsán vývoj cen mléka v jednotlivých vybraných státech EU. Analyzované státy nebyly vybrány náhodně. V práci jsou zvoleny tři staré státy (Dánsko, Itálie, Velká Británie) a tři nové státy (Litva, Polsko a Slovensko) a samozřejmě Česká republika. Dále se posuzuje cenový vývoj pomocí cenových indexů, pomocí analýzy delší časové řady. V dlouhodobější časové řadě je použita analýza časových řad, kde je modelován lineární trend a je provedena verifikace správnosti predikovaných výsledků trendu.

Časová řada je zkoumána také z pohledu sezonních výkyvů. Práce se více zajímá o národní prostředí, efektivnost velkých producentů mléka.

Ve třetí části se počítá závislost cenového vývoje na důchodové situaci v jednotlivých státech a vliv cen na spotřebu. Byly použity koeficienty důchodové elasticity a elasticity spotřeby. Porovnávaly se cenové a důchodové elasticity v jednotlivých státech EU.

v závěru jsou shrnuty výsledky a provedené diskuze