Standardy a jejich dopady na restaurační zařízení v Benešově

Abstract

Hlavním cílem této diplomové práce je analýza protikuřáckého standardu v restauračních zařízeních, jak v mezinárodní, tak české dimenzi a komparace se skutkovým stavem ve vybrané lokalitě. Významnou součástí diplomové práce je výzkumné šetření ve městě Benešov.