Hodnocení antifungální aktivity vybraných peptidových frakcí izolovaných z hlíz brambor vůči houbám rodu Fusarium spp.

Abstract

Tématem bakalářské práce je hodnocení antifungální aktivity vybraných peptidových frakcí izolovaných z hlíz brambor vůči houbám rodu Fusarium sup. Cílem teoretické části této práce je zpracování přehledu proteinů izolovaných z bramborové hlízy (Solanum tuberosum L.), krátký popis rodu Fusarium, druhů F. solani a F. oxysporum, popis základních mechanismů obrany rostlin proti houbám a přehled antifungálních proteinů. V experimentální části bude hodnocena antifungální aktivita u vybraných proteinových frakcí z hlízy Solanum tuberosum L. vůči F. solani a F. oxysporum, které byly připraveny pomocí separačních technik.