Vyhodnocení obsahu nitrátů v základních druzích zeleniny distribuovaných obchodní sítí města Prachatice
Abstrakt
Cílem této práce bylo zjišťování množství obsahu dusičnanů v bramborách a
v běžných druzích zeleniny, dostupných po celý rok, a tím vysledovat zdravotní
nezávadnost zeleniny nabízené v obchodní síti města Prachatice v letech
2011 ? 2012.