| dc.contributor.advisor | Kolář, Ladislav | |
| dc.contributor.author | Havlíková, Marcela | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-30T10:47:53Z | |
| dc.date.available | 2021-11-30T10:47:53Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.date.submitted | 2014-04-11 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/12098 | |
| dc.description.abstract | Rakytník je keř, který má na kořenech hlízky s bakteriemi, které poutají vzdušný
dusík, podobně jako jeteloviny a proto je velmi vhodný pro biologickou rekultivaci
zeminou překrytých skládek.
Jeho plody obsahují vitamíny B1, B2, B6, C, E, K, F a provitamín A a také 100
200 mg % účinných flavonoidů. Obsahují také 9 % - 13 % oranžového oleje a stejné
množství oleje světle žlutého, mají i semena. Olej má mnohostranný léčivý účinek a dá
se snadno vyrábět v malotechnologiích.
Rakytník velmi dobře roste na lehčích půdách, které mohou být chudé dusíkem.
Vyžaduje však dobrou výživu K, P, Ca, a Mg. Nesnáší vysokou hladinu spodní vody,
je světlomilný a vyžaduje neutrální půdní reakci. Je to témeř ideální rostlina pro
rekultivované skládky a plody mohou být průmyslovou surovinou zvláště pro
malotechnologie. Plody se dají zpracovávat na všechny výrobky, jako jiné ovoce.
Rakytníkový olej vysoké kvality se dá dobře vyrábět v malotechnologii
desetihodinovou extrakcí rozemletých semen slunečnicovým olejem při 4-5 st.C. Léčí
poškození kůže a sliznic, vnitřně posiluje játra a působí proti ateroskleróze. | cze |
| dc.format | 39 | |
| dc.format | 39 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Funkční potraviny flavonoidy rakytník rešetlakový malotechnologie | cze |
| dc.subject | Functional foods - flavonoids - sea buckthorn - malotechnologie | eng |
| dc.title | Možnosti výroby funkčních potravin a léčivého oleje z plodů keře
rekultivovaných skládek rakytníku řešetlákového
( Hippophae rhamnoides | cze |
| dc.title.alternative | Possibilities of functional foods and medicinal oils from the fruit bushes
reclaimed landfill - sea buckthorn
(Hippophae rhamnoides) | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 32499 | |
| dc.description.abstract-translated | Sea buckthorn is a shrub that has roots tubers with bacteria that bind atmospheric
nitrogen , like clover and is therefore very suitable for biological remediation of soil
covered with landfills.
Its fruits contain vitamins B1, B2 , B6, C , E, K , F and provitamin A and 100 - 200
mg percent active flavonoids. They also contain 9 percent. - 13 read . Orange oil and
the same quantity of light yellow oil , having the seeds . Mnostranný oil has a healing
effect and is easy to produce in malotechnologiich .
Sea buckthorn grows very well on lighter soils , which may be poor nitrogen. But it
requires good nutrition K, P, Ca, and Mg . He hates high water table is heliophile
requires a neutral soil reaction . It's almost perfect plant for reclaimed landfill and
fruits can be especially industrial raw material for malotechnologie . The fruit can be
processed on all products , like other fruits.
Sea buckthorn oil of high quality can be produced well in malotechnologii distilled
extraction of ground seeds of sunflower oil at 4-5 C. heals damaged skin and mucous
membranes internally strengthens the liver and acts against atherosclerosis . | eng |
| dc.date.accepted | 2014-06-09 | |
| dc.description.department | Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Trvale udržitelné systémy hospodaření v krajině | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Zemědělství | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
