| dc.contributor.advisor | Meindlová, Leona | |
| dc.contributor.author | Bucharová, Eva | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-03T06:56:04Z | |
| dc.date.available | 2021-12-03T06:56:04Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.date.submitted | 2007-08-20 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/17292 | |
| dc.description.abstract | Tato práce pojednává o hlavních cizorodých látkách přijímaných potravou. Těmito látkami jsou aditiva a kontaminanty. Přítomnost těchto látek v potravinách je regulována legislativně. V ČR platí potravinové zákony, které jsou v souladu s nařízeními EU.
V Čechách je přítomnost aditiv a kontaminant kontrolována SZPI a SVS. Evropskou kontrolní institucí je EFSA a celosvětově působí FAO/WHO.
Hlavním cílem této práce bylo nalezení rozdílů v informovanosti mužů a žen v oblasti cizorodých látek přijímaných potravou. | cze |
| dc.format | 118 s. | |
| dc.format | 118 s. | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Aditiva | cze |
| dc.subject | Kontaminanty | cze |
| dc.subject | Bezpečnost potravin | cze |
| dc.subject | Informovanost | cze |
| dc.subject | Additives | eng |
| dc.subject | Contaminants | eng |
| dc.subject | Food safety | eng |
| dc.subject | Knowladges | eng |
| dc.title | Hlavní cizorodé látky přijímané potravou | cze |
| dc.title.alternative | The main extraneous substances ingestion by nutriment | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 6887 | |
| dc.description.abstract-translated | This work treats of main extraneous substances ingestion by nutriment. It means additives and contaminants. Present of this substance in food is regulated by legislation. In Czech Republic, there are, laws of food in accordance with laws of EU.
In Czech Republic, there are, additives and contaminants controlled by SZPI and SVS. European control institution is EFSA and throughout the world works FAO/WHO.
Chief aim of this work is to find out differences in foreknowledge of the main substances ingestion by nutriment between men and women. | eng |
| dc.date.accepted | 2007-09-17 | |
| dc.description.department | Zdravotně sociální fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Ochrana veřejného zdraví | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Zdravotně sociální fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Specializace ve zdravotnictví | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.contributor.referee | Beníšková, Dagmar | |
| dc.description.defence | Studentka prezentovala a obhájila teoretickou a praktickou část bakalářské práce. | cze |
