Prohlížení Zdravotně sociální fakulta dle autora "Kadlecová, Hana"
-
Toxické látky v potravinách a jejich vliv na zdraví
Kadlecová, Hana (Jihočeská univerzita, 2019)Bakalářská práce "Toxické látky v potravinách a jejich vliv na zdraví" se zabývá charakteristikou vybranými historickými obdobími toxikologie. Popisuje základní pojmy toxikologie. Stručně charakterizuje toxické látky ...