Prohlížení Zdravotně sociální fakulta dle předmětu "kaempferol"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Sledování biologicky aktivních látek v asijské zelenině z čeledi Brukvovité
(Jihočeská univerzita, 2019)V bakalářské práci je sledován obsah polyfenolických látek v netradiční listové zelenině v různou roční dobu. Mezi experimentálně zkoumanou zeleninu jsou zařazeny: hořčice čínská zelená (Brassica rapa var. komatsuna), ...