Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Fialová, Daniela"
-
Využití sezónních surovin od regionálních dodavatelů ve školním stravování
Fialová, Daniela (Jihočeská univerzita, 2018)Tato práce se zajímá o regionální dodavatele sezónních produktů a možnost jejich spolupráce se školními jídelnami. Vyhodnocuje faktory ovlivňující proces tvorby sítí, udržování a rozšiřování vazeb. Z dotazníkového šetření ...