Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Uhlíková, Tereza"
-
Problematika výskytu kontaminujících látek v mléce
Uhlíková, Tereza (Jihočeská univerzita, 2019)Bakalářská práce se věnuje problematice rizikových kontaminujících látek v mléce, jako jsou pesticidy, veterinární léčiva, těžké kovy, mykotoxiny a jejich vlivu na kvalitu mléka. U těchto látek přítomných v mléce je prokázán ...