Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Amaranth"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Amarant jako netradiční potravina ve výživě člověka
(Jihočeská univerzita, 2014)Bakalářská práce se zabývá amarantem (Amaranthus spp.) jako netradiční složkou ve výživě člověka. Rod Amaranthus L. patří do čeledi Amaranthaceae. Laskavec je jednoletá dvouděložná C4 rostlina. Semena jsou hladká, čočkovitá ...