Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "HGB"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Rozdíly v technologiích výroby piva v průmyslových pivovarech a minipivovarech v České republice a jejich vývoj v Olomouckém kraji po roce 1990
(Jihočeská univerzita, 2017)Cílem této bakalářské práce je rešeršní zpracování technologických možností, které jsou aplikovány při výrobě piva v průmyslových pivovarech a minipivovarech. Zhodnocen je také vývoj pivovarnictví v Olomouckém kraji po ...