Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Hygiena potravin"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Vliv systémů sledování hygieny na zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu (mléko, maso)
(Jihočeská univerzita, 2015)Tato bakalářská práce se zabývá vlivem systémů sledování hygieny na zdravotní nezávadnost potravin živočišného původu (masa, mléka). Práce je zaměřena zejména na charakteristiku vybraných systémů kontroly hygieny výroby ...