Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "aflatoxins"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Výskyt mykotoxinů v mléce a mléčných produktech
(Jihočeská univerzita, 2019)Cílem bakalářské práce bylo vytvořit literární přehled zaměřený na mikroskopické vláknité houby (mikromycety) a výskyt jejich sekundárních metabolitů, mykotoxinů, v mléce a mléčných výrobcích. První část práce byla zaměřena ...