Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "antioxidant activity"
Zobrazují se záznamy 1-3 z 3
-
Hodnocení změn obsahu vybraných bioaktivních látek v semenech lnu setého (<i>Linum usitatissimum</i> L.) během klíčení
(Jihočeská univerzita, 2019)Tato práce se zabývá určením vlivu klíčení na obsah některých bioaktivních látek lněného semene (Linum usitatissimum L.). Použita byla odrůda Libra, která byla nakličována po deset dní ve dvou variantách: ve tmě a při plném ... -
Příprava běžného pečiva s přídavkem alternativních mouk
(Jihočeská univerzita, 2021)Tématem bakalářské práce je výroba běžného pečiva za použití alternativních mouk. Použity byly výliskové mouky čtyř druhů olejnin (len setý, konopí seté, tykev olejná, ostropestřec mariánský). V literární části je definováno ... -
Zhodnocení produkčních parametrů vybraných odrůd salátové řepy
(Jihočeská univerzita, 2018)Předložená bakalářská práce se zabývá zhodnocením produkčních parametrů vybraného sortimentu odrůd salátové řepy. Byl založen maloparcelový pokus v rozsahu 6 odrůd (Alexis, Betina, Burpee´s golden, D´Egypte, Choggia, ...