Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "jakost mléka"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Jakost mléka v mléčných automatech
(Jihočeská univerzita, 2012)Cílem této bakalářské práce bylo posoudit jakost mléka z mléčných automatů. Posuzovány byly jakostní a mikrobiologické ukazatele syrového kravského mléka ze dvou farem, jedné z Jihočeského kraje a druhé z Plzeňského kraje.