Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "obal"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Vliv typů balení na trvanlivost masných výrobků
(Jihočeská univerzita, 2017)Cílem této bakalářské práce je porovnat vliv různých typů balení (průtažná fólie, modifikovaná atmosféra, vakuové balení) masných výrobků na jejich zdravotní nezávadnost z pohledu norem, které určují specifické požadavky ...