Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Hirková, Eliška"
-
Funkční potraviny a možnosti zvýšení jejich spotřeby
Hirková, Eliška (Jihočeská univerzita, 2017)Cílem práce je charakterizovat přínos funkčních potravin pro lidské zdraví a formulovat efektivní postup při zavádění funkčních potravin na regionální trh potravin při využití nástrojů marketingového mixu. Praktická část ...