Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "Biopotraviny"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Uplatnění biopotravin ve veřejných stravovacích zařízeních v České republice a Rakousku
(Jihočeská univerzita, 2011)V práci byla sledována struktura stravy ve vybraných stravovacích zařízeních v České republice a porovnávána s vybranými rakouskými stravovacími zařízeními. Z analýzy vyplývá, že Rakousko je oproti České republice napřed ...