• Emise skleníkových plynů při pěstování zeleniny 

      Kratochvílová, Pavla (Jihočeská univerzita, 2013)
      Práce je zaměřena na zjištění, zda je z environmentálního hlediska produkce skleníkových plynů vyšší u konvenčního způsobu pěstování či při ekologickém způsobu pěstování česneku. Studie je zpracovávána na základě veškerých ...
    • Environmentální zátěž při produkci a zpracování potravinářské pšenice a výrobě chleba 

      Hyšpler, Robin (Jihočeská univerzita, 2011)
      Práce byla vytvořena ve spolupráci s mezinárodním projektem M00080-EUSAT- SUKI Sustainable Kitchen, který zjišťuje celkový objem emisí oxidu uhličitého ve stravovacích zařízeních a zkoumá možnosti snížení těchto emisí. ...