Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "sense of taste"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Testování schopnosti hodnotitelů při senzorické analýze
(Jihočeská univerzita, 2016)Předkládaná diplomová práce se zabývá testováním schopnosti hodnotitelů při senzorické analýze se zaměřením na zkoumání citlivosti chuti. Hodnocení proběhlo mezi studenty Zemědělské fakulty Jihočeské univerzity v Českých ...