Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "utilization"
Zobrazují se záznamy 1-2 z 2
-
Příprava těstovin s různým podílem merlíkové mouky a jejich kvalitativní hodnocení
(Jihočeská univerzita, 2014)Merlík čilský (Chenopodium chinoa) patří mezi nutričně velice hodnotné plodiny s mnohostranným využitím. Cílem této práce bylo otestovat možnosti výroby těstovin s různým podílem merlíkové mouky a vyhodnotit jejich vybrané ... -
Realizace programu uchování přeštického černostrakatého plemene prasat
(Jihočeská univerzita, 2017)Cílem diplomové práce bylo zachytit vývojové trendy populace přeštického černostrakatého plemene. V literární rešerši byl popsán vznik a regenerace plemene, charakteristika a typické znaky přeštického černostrakatého ...