Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "zdravotní nezávadnost"

Zobrazují se záznamy 1-2 z 2

    • Aplikace systému HACCP ve společnosti "MADETA a. s." 

      Kazilová, Lucie (Jihočeská univerzita, 2007)
      Cílem této práce bylo zevrubně prozkoumat existující systém HACCP ve společnosti MADETA a.s. a vyhodnotit, zda společnost vhodně vyhodnocuje potenciální nebezpečí a nalézt efektivnější přístup k zabránění rizika. Pozornost ...

    • Systém kontroly kvality potravin a jejich prodeje 

      Zlamšídlová, Adéla (Jihočeská univerzita, 2011)
      Podstatou diplomové práci na téma ?Systém kontroly kvality potravin a jejich prodeje? je seznámení se současnou legislativou ve vztahu k výrobnímu a obchodnímu řetězci potravin. V teoretické části jsou shrnuty zákony a ...