| dc.contributor.advisor | Lád, František | |
| dc.contributor.author | Boháčková, Lenka | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-09T06:56:56Z | |
| dc.date.available | 2021-12-09T06:56:56Z | |
| dc.date.issued | 2016 | |
| dc.date.submitted | 2016-04-22 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/35206 | |
| dc.description.abstract | Cílem této práce je podat informace o tom, co jsou toxinogenní plísně a mykotoxiny. U mykotoxinů byly zdůrazněny nejvýznamnější druhy mykotoxinů, jejich charakteristika, biologické účinky, metody stanovení. Aflatoxiny jsou v přírodě běžně se vyskytující mykotoxiny, které jsou produkované toxinogenními vláknitými houbami rodu Aspergillus. Jedná se o látky s velmi vysokou toxicitou. V závěru jsou popsány metody detekce, prevence a dekontaminace mykotoxinů. Dekontaminace se provádí fyzikálními, chemickými nebo biologickými metodami. | cze |
| dc.format | 61 s. (86150) | |
| dc.format | 61 s. (86150) | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | plísně | cze |
| dc.subject | mykotoxiny | cze |
| dc.subject | aflatoxin | cze |
| dc.subject | fumonisiny | cze |
| dc.subject | ochratoxin A | cze |
| dc.subject | patulin | cze |
| dc.subject | zearalenon | cze |
| dc.subject | mykotoxikózy | cze |
| dc.subject | moulds | eng |
| dc.subject | mycotoxins | eng |
| dc.subject | aflatoxin | eng |
| dc.subject | fumonisin | eng |
| dc.subject | ochratoxin A | eng |
| dc.subject | patulin | eng |
| dc.subject | zearalenon | eng |
| dc.subject | mycotoxicosis | eng |
| dc.title | Rizika plísní a mykotoxinů v chovu zvířat | cze |
| dc.title.alternative | The risk of mold and mycotoxins in animal husbandry | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 42062 | |
| dc.description.abstract-translated | The aim of this work is to provide information about what toxigenic fungi and mycotoxins are. The mycotoxins were highlighted the most important types of them, the characteristics, biological effects, methods of determining. Aflatoxins are naturally commonly occurring mycotoxins, which are produced by toxigenic filamentous fungi of the genus Aspergillus. These are substances with a very high toxicity. In conclusion, there are described the methods of detection, prevention and decontamination of mycotoxins. The decontamination is carried out by physical, chemical or biological methods. | eng |
| dc.date.accepted | 2016-06-13 | |
| dc.description.department | Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Zootechnika | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Zemědělská fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Zootechnika | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
