Péče o seniory v ubytovacích a stravovacích zařízeních cestovního ruchu
Abstrakt
Diplomová práce se zabývá péčí o seniory v ubytovacích a stravovacích zařízeních cestovního ruchu. Objasňuje pojmy jako vnímání seniorů, senioři a jejich životní styl, senioři jako segment trhu cestovního ruchu, požadavky seniorů na standard služeb cestovního ruchu a trendy cestovního ruchu seniorů. Pro samotný výzkum bylo vybráno 7 hotelů v České republice se stravovacím zařízeními. Pro výzkum na straně nabídky byla použita metoda řízeného rozhovoru se zástupci hotelů. Pro výzkum na straně poptávky byla použita metoda dotazníkového šetření spokojenosti seniorů.