| dc.contributor.advisor | Doležalová, Hana | |
| dc.contributor.author | Adamová, Jitka | |
| dc.date.accessioned | 2024-03-12T09:25:09Z | |
| dc.date.available | 2024-03-12T09:25:09Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.date.submitted | 2021-04-16 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/43957 | |
| dc.description.abstract | Cílem této práce bylo identifikovat rozšíření používání specifických symbolů na obalech potravin souvisejících s výživovými preferencemi spotřebitelů prostřednictvím komparace dat získaných ve vybraných prodejních místech na území dvou států - SRN a ČR. Literární východisko pro vypracování práce představuje seznámení s funkcí symbolů v tržním prostředí, vymezení kategorií potravin se specifickými vlastnostmi a směry i trendy ve značení potravin. Praktická část se věnuje vyhodnocení četnosti výskytu symbolů, jejich struktuře a formám ve zvolených souborech. Výsledky práce napovídají o větší rozšířenosti symbolů na obalech potravin v Německu než v Česku. Zhodnocení zahrnuje určité odůvodnění tohoto zjištění. Závěrem jsou zmíněny nedokonalosti v právní úpravě vztahujících se k používání některých značení potravin v EU. | cze |
| dc.format | 107 s. (161 716 znaků) | |
| dc.format | 107 s. (161 716 znaků) | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Symboly | cze |
| dc.subject | značení potravin | cze |
| dc.subject | výživové preference | cze |
| dc.subject | komunikace | cze |
| dc.subject | spotřebitel | cze |
| dc.subject | Symbols | eng |
| dc.subject | food labeling | eng |
| dc.subject | nutritional preferences | eng |
| dc.subject | communication | eng |
| dc.subject | consumer | eng |
| dc.title | Využívání symbolů (značení) na obalech potravin pro usnadnění komunikace se spotřebitelem vzhledem k jeho výživovým preferencím | cze |
| dc.title.alternative | The use of symbols (markings) on food packaging to facilitate communication with the consumer in relation to his nutritional preferences | eng |
| dc.type | diplomová práce | cze |
| dc.identifier.stag | 57060 | |
| dc.description.abstract-translated | The aim of this thesis was to map the prevalence of specific symbols on food packaging related to nutritional preferences of consumers through a comparison of data obtained in selected stores in two countries - Germany and the Czech Republic. An acquaintance with the function of symbols in the market environment, definition of food categories with specific properties and trends in food labeling provides a theoretical foundation for the thesis elaboration. Subsequently, the frequency of the presence of symbols, their structure and forms in selected samples are evaluated. The results also indicate a greater prevalence of symbols on food packaging in Germany than in the Czech Republic. The assessment includes a justification for this finding. Finally, imperfections of the EU legislation related to the use of certain food labels are mentioned. | eng |
| dc.date.accepted | 2021-06-07 | |
| dc.description.department | Ekonomická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Obchodní podnikání | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Ekonomická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Ing. | |
| dc.thesis.degree-program | Ekonomika a management | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
