| dc.contributor.advisor | Olšan, Pavel | |
| dc.contributor.author | Kašpar, Roman | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-06T12:03:10Z | |
| dc.date.available | 2026-01-06T12:03:10Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.date.submitted | 2023-04-14 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/48948 | |
| dc.description.abstract | Pro zajištění kvality dojeného mléka je potřeba přesně dodržovat hygienické postupy
jak při jeho získávání, tak i při ošetřování a skladování. Diplomová práce je zaměřena
na sledování kvality mléka v korelaci s brzkou detekcí onemocnění dojnice pomocí
moderních technologií. V literární části je seznámení s obecnou problematikou kvality
mléka. V metodice práce je porovnání přesnosti různých metod pro detekci kvality
mléka. Pomocí těchto metod lze identifikovat pokročilé onemocnění anebo onemocnění na raném začátku. Při včasné diagnostice lze rychle zahájit adekvátní léčbu
a ušetřit finanční prostředky.
Nejvyšší přesností jsou výsledky z kontroly užitkovosti (KU), ale tyto laboratorní
metody jsou finančně a časově nákladné. Druhé měření bylo provedeno pomocí
optické metody prostřednictvím přenosného přístroje Ekomilk Horizon. Tato metoda
je levná, ale oproti ostatním je nejméně přesná. Třetí měření bylo pomocí dojícího
robotu. Tato metoda je přesná na úkor vysoké pořizovací ceny, ovšem její provozní
náklady jsou poměrně nízké. | cze |
| dc.format | 51 s. | |
| dc.format | 51 s. | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Ekomilk Horizon | cze |
| dc.subject | DeLaval | cze |
| dc.subject | dojnice | cze |
| dc.subject | počet somatických buněk | cze |
| dc.subject | Ekomilk Horizon | eng |
| dc.subject | DeLaval | eng |
| dc.subject | dairy cows | eng |
| dc.subject | somatic cell count | eng |
| dc.title | Měření vybraných kvalitativních parametrů mléka při dojení skotu | cze |
| dc.title.alternative | Measurement of selected qualitative parameters of milk during cattle milking | eng |
| dc.type | diplomová práce | cze |
| dc.identifier.stag | 64183 | |
| dc.description.abstract-translated | o ensure the quality of milked milk, it is necessary to strictly follow hygienic procedures both during its acquisition and during treatment and storage. The diploma thesis
is focused on monitoring the quality of milk in correlation with the early detection of
dairy cow disease using modern technologies. The literature section introduces the
general issues of milk quality. The methodology includes a comparison of the accuracy
of different methods for detecting milk quality. These methods can be used to identify
advanced disease or early onset disease. With early diagnosis, adequate treatment can
be started quickly and save money. The highest accuracy is the results from the performance control (KU), but these laboratory methods are costly and time consuming.
The second measurement was performed using optical methods using the portable device Ekomilk Horizon. This method is inexpensive, but less accurate than others. The
third measurement was using a milking parlor robot. This method is accurate, the purchase price is high, but the operating cost is no longer so expensive. | eng |
| dc.date.accepted | 2023-06-05 | |
| dc.description.department | Fakulta zemědělská a technologická | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Zemědělská a dopravní technika | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Fakulta zemědělská a technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Ing. | |
| dc.thesis.degree-program | Zemědělské inženýrství | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
