Zhodnocení mléčné užitkovosti plemene lacaune ve vybraném chovu

Abstract

Cílem diplomové práce bylo vyhodnotit užitkové vlastnosti plemene lacaune, tj. úroveň reprodukčních a produkčních ukazatelů u vybraného stáda. Pro výzkum byl vybrán chov ovcí ze Statku Horní Dvorce s.r.o. Do výzkumu bylo zapojeno celkem 1260 bahnic, u nichž byla zpracována data získaná z kontrol užitkovosti za období čtyř let (2018 - 2021) a údaje o plemenných hodnotách bahnic zapojených do kontroly užitkovosti. Byl hodnocen vliv věku na mléčnou užitkovost, kdy vyplynulo, že nejproduktivnější jsou bahnice ve věku od 3 do 6 let. Obsah tuku a obsah bílkovin se od prvního roku věku zvyšoval, obsah laktózy se s věkem významně snižuje. Dalším ukazatelem byla pořadí laktace a její vliv na mléčnou užitkovost, kdy nejproduktivnější byly prokázány bahnice na třetí a čtvrté laktaci. Byl prokázán významný vliv na obsah tuku, obsah bílkovin ovlivněn není a obsah laktózy se s každou další laktací ne příliš výrazně snižuje. Nakonec byl vyhodnocen také vliv četnosti vrhu, kdy byl prokázán významný rozdíl v dojivosti mezi bahnicemi s jedináčkem a s dvojčaty. Zároveň ale byl zjištěn minimální nebo žádný vliv četnosti vrhu na obsah všech sledovaných složek mléka.