| dc.contributor.advisor | Pavlík, Pavel | |
| dc.contributor.author | Žák, Tomáš | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-06T12:07:44Z | |
| dc.date.available | 2026-01-06T12:07:44Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.date.submitted | 2023-05-04 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/49308 | |
| dc.description.abstract | Sledování stravování má za následek spoustu benefitů a protektivních faktorů. Vyhnout
se tak můžeme chronickým onemocněním jako jsou obezita, diabetes mellitus,
kardiovaskulární onemocnění nebo hypertenze. Za tyto onemocnění mnohdy může
nadměrný příjem potravy, a proto je dobré své jídlo kontrolovat a monitorovat pomocí
dnešních modernějších metod.
Cílem práce bylo popsat nejznámější a nejpoužívanější programy pro zápis příjmu
potravy a poukázat na to, jak nahradily metody staršího typu, které měly spoustu nevýhod.
Druhým cílem bylo kvalitativně porovnat databáze současně dostupných nutričních
softwarů, které pomáhají monitorovat příjem potravy. Výstupy programů se porovnávaly
se známým českým nutričním programem Nutriservis.
K naplnění cílů byly vybrány 4 další nutriční programy s českými kořeny (Kalorické
Tabulky, NutriData, Fitlinie a DietSystem). K těm pak byli potřeba respondenti stejného
počtu, kteří poskytli svůj týdenní jídelníček. Jejich jídelníčky byly zapsány do nutričních
programů. Do každého programu byl zaspán pouze jeden, takže každý jídelníček byl v
jiném programu. Zároveň byl každý týdenní jídelníček přepsán do programu Nutriservis.
Porovnávány byly průměrné týdenní hodnoty, které každý program ukázal s průměrnými
hodnotami stejného jídelníčku z programu Nutriservis. Zkoumaná byla kvalita a úplnost
databáze každého programu.
Výzkum nakonec ukázal, že se v databázích zkoumaných programů dají nalézt velké
nedostatky. Databáze programu Nutriservisu, který byl podroben nejrozsáhlejšímu
porovnávání, byla zjištěna jako nedostatečná zejména v oblasti sledování vedlejších
nutrientů, například vápníku, hořčíku, sodíku, draslíku a dalších. U mnoha potravin, které
jsou zdrojem těchto nutrientů, Nutriservis nezobrazuje žádné výstupy. Bohužel
Nutriservis není jediným programem, který by potřeboval doplnit údaje do své databáze.
Práce zároveň poskytuje pomoc potencionálním uživatelům nutričních softwarů. Pomoc
by mohla hlavně při výběru popisovaných programů. Uživatelé se mohou dozvědět, jak
úplné jsou databáze programů, které používají nebo chtějí použít. Potravinová databáze
ale samozřejmě není jediným faktorem, podle kterého nutriční program vybírat, avšak na
základě její kvality je poté hodnocen celý jídelníček uživatele daného programu. | cze |
| dc.format | 75 | |
| dc.format | 75 | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Nutriční software | cze |
| dc.subject | nutriční programy | cze |
| dc.subject | potrava | cze |
| dc.subject | nutrienty | cze |
| dc.subject | databáze | cze |
| dc.subject | Nutrition software | eng |
| dc.subject | nutrition programs | eng |
| dc.subject | food | eng |
| dc.subject | nutrients | eng |
| dc.subject | database | eng |
| dc.title | Současný nutriční software a jeho využití | cze |
| dc.title.alternative | Current nutritional software and its use | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 71948 | |
| dc.description.abstract-translated | Dietary monitoring leads to many benefits and protective factors. Chronic diseases such
as obesity, diabetes mellitus, cardiovascular disease or hypertension can be avoided.
These diseases are often caused by excessive food intake, so it is good to control and
monitor your food with more modern methods.
The aim of this thesis was to describe the best known and most used food intake recording
programs. To point out how they have replaced the older methods, which had many
disadvantages. The second aim was to qualitatively compare databases of currently
available nutritional software that help to monitor food intake. The outputs of the
programs were compared with the well-known Czech nutritional program Nutriservis.
To achieve the objectives, 4 other nutritional programs with Czech roots (Kalorické
Tabulky, NutriData, Fitlinie, DietSystem) were selected. For these, the same number of
respondents were needed to provide their weekly diet. These diets were entered into the
nutritional programs. Only one was entered into each program, so each diet was in a
different program. At the same time, each weekly menu was transcribed into the
Nutriservice program. The average weekly values that each program showed were
compared to the average values of the same diet that the Nutriservis program showed.
The quality and completeness of each program's database was thus examined.
Finally, the research of this thesis has shown that major flaws can be found in the
databases of the programs examined. The Nutriservis program that underwent the greatest
number of comparisons thus showed that its database was deficient especially in
monitoring secondary nutrients such as calcium, magnesium, sodium, potassium and
others. In fact, for many foods that are sources of these nutrients, Nutriservis shows no
output. Unfortunately, Nutriservis is not the only program that needs to add data to its
database.
The thesis also provides help to potential users of these software. The help could mainly
help in choosing these programs. Users can find out how complete the databases of the
programs they use or want to use are. Of course, the nutritional database of these programs
is not the only factor on which to choose a nutritional program, but the quality of the
database is then used to evaluate the entire diet of the user of the program. | eng |
| dc.date.accepted | 2023-06-21 | |
| dc.description.department | Zdravotně sociální fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Nutriční terapie | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Zdravotně sociální fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Nutriční terapie | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.contributor.referee | Tržil, Milan | |
