Logistika a řízení výroby ve vybraném podniku

Abstract

Hlavním tématem práce je oblast logistiky a řízení výroby v pivovaru v Českých Budějovicích. Jsou analyzovány jednotlivé logistické procesy (skladování, reverzní logistika, dopravní systémy apod.) a jejich výhody a nevýhody ve vybraném podniku. Dále jsou stanovena kritická místa, navrženy řešení, provedeny komparace a zhodnocení s původním stavem. V práci je vycházeno z teoretických základů dané problematiky, nashromážděných dat z vlastního výzkumu a pozorování analyzovaných procesů.