Analýza kalkulace nákladů ve vybraném hospodářském středisku

Abstract

Předmětem mé bakalářské práce je analýza kalkulačního systému vybraného hospodářského střediska a jeho využití při řízení nákladů a dalším rozhodování. Teoretická část bakalářské práce obsahuje informace o nákladech a kalkulacích získané z odborné literatury. V praktické části je analyzován kalkulační systém školní jídelny Základní školy Řevnice. Jídelna vaří pouze obědy, ale pro různé kategorie strávníků.