Prohlížení Zemědělská fakulta dle autora "Hauerová, Petra"
-
Struktura nabídky cereálních biopotravin ve vybraném regionu jižních Čech
Hauerová, Petra (Jihočeská univerzita, 2011)Biopotraviny jsou potravinářský výrobek získaný z bioproduktů a omezeného množství povolených přísad vymezeným technologickým postupem dle zvláštního předpisu a pod kontrolním režimem. Cílem práce bylo pomocí ankety zjistit, ...