Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "health preventive effects"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Ječmen jako funkční potravina
(Jihočeská univerzita, 2015)Cílem bakalářské práce je zhodnotit potenciál ječmene jako funkční potraviny a to vzhledem k obsahu rozličných biologicky aktivních látek s možným farmakologickým využitím. Úvodní část práce se zaměřuje na obecné informace ...