Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "hygienická nezávadnost potravin"
Zobrazují se záznamy 1-1 z 1
-
Způsoby zvyšování užitné hodnoty produktů
(Jihočeská univerzita, 2012)V současné době si jen málokdo dokáže pěstovat vlastní potraviny a proto používání látek, které zvyšují údržnost produktů je téměř nezbytné. Přísady, které se přidávají do poživatin plní různé užitečné funkce, které my ...