Prohlížení Zemědělská fakulta dle předmětu "milk"
Zobrazují se záznamy 21-31 z 31
-
Složení mléka jako ukazatel úrovně metabolizmu dojnic
(Jihočeská univerzita, 2015)Mléko se jeví jako vhodné testační médium metabolické úrovně dojnic. Odběr mléka navíc na dojnice nepůsobí stresově. Každý měsíc má chovatel v rámci kontroly užitkovosti k dispozici základní údaje o složení mléka (tuk, ... -
Systémy kontroly jakosti mléka v České republice
(Jihočeská univerzita, 2012)Předložená práce byla zaměřena na zmapování situace týkající se systémů kontrol jakosti mléka v České republice (Evropské unii) a posouzení problematiky kontroly jakosti mléka jak z hlediska zpeněžování, tak z hlediska ... -
Systémy pro měření průtoku dojeného mléka
(Jihočeská univerzita, 2019)Diplomová práce se zabývá systémy pro měření průtoku dojeného mléka. Na začátku práce je popsaná historie chovu skotu v České republice, proces dojení, problematika měření průtoku a principy měření průtoku. Druhá část ... -
Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka
(Jihočeská univerzita, 2017)Cílem diplomové práce je provést analýzu vlivu polymorfních variant zvoleného lokusu (SCD) na technologickou jakost mléka. Na začátku je popsána mléčná užitkovost společně s mléčnou žlázou její struktura, onemocnění s ... -
Vliv polymorfismu kandidátního lokusu na technologické vlastnosti mléka
(Jihočeská univerzita, 2019)Cílem této diplomové práce bylo zjistit vliv polymorfních variant lokusu mléčného proteinu betakaseinu (CSN2) na znaky produkce a technologickou jakost mléka u plemen český strakatý skot a holštýnský skot. DNA byla izolována ... -
Vliv polymorfních variant kandidátního lokusu na spektrum mastných kyselin kravského mléka
(Jihočeská univerzita, 2018)Celosvětové studie poukazují na vliv polymorfismu vybraných genů na mléčnou produkci a obsah mastných kyselin. Cílem diplomové práce byla genotypizace kandidátního lokusu FASN se zaměřením na mléčnou užitkovost a spektrum ... -
Vybrané parametry jakosti mléka u léčených dojnic
(Jihočeská univerzita, 2014)Práce se zabývá sledováním vybraných ukazatelů kvality mléka včetně reziduí inhibičních látek (RIL) v mléce dojnic léčených vybranými skupinami antibiotik. Součástí práce je analýza vybraných faktorů, které na tyto ukazatele ... -
Zastoupení mastných kyselin v mléčném tuku dojnic a ve vybraném mléčném produktu
(Jihočeská univerzita, 2018)Diplomová práce pojednává o změnách v zastoupení mastných kyselin v mléce krav. Cílem práce bylo posoudit zastoupení mastných kyselin v mléce a následně v jogurtu z něho vyrobeného. V práci byl rovněž posouzen vliv managementu ... -
Zhodnocení managementu výživy dojnic v daném zemědělském podniku
(Jihočeská univerzita, 2017)Cílem diplomové práce, bylo zaměřit se na výživu dojnic v zemědělském podniku, právě výživa je nejdůležitějším faktorem při výrobě mléka. Úvodní část práce je zaměřena na literární přehled, v něm je stručně popsán proces ... -
Zhodnocení monitoringu mykotoxinů ve vybraných surovinách
(Jihočeská univerzita, 2021)Kontaminace krmiv a potravin cizorodými látkami představuje dlouhodobý globální problém a je jí věnována velká pozornost. Cílem diplomové práce bylo posoudit výsledky monitoringu Státní veterinární správy ČR týkající se ... -
Zjišťování kvality a standardnosti mléka u automatických systémů dojení
(Jihočeská univerzita, 2013)Práce se zabývá zjištěním spolehlivosti měření kvality mléka automatickým systémem dojení. Zjištěná spolehlivost systému na měření kvality mléka je výrazný parametr pro management stáda a zároveň účinný nástroj pro farmáře. ...