| dc.contributor.advisor | Pešek, Milan | |
| dc.contributor.author | Jircová, Petra | |
| dc.date.accessioned | 2021-12-08T09:00:14Z | |
| dc.date.available | 2021-12-08T09:00:14Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.date.submitted | 2014-06-27 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/31505 | |
| dc.description.abstract | Diplomová práce je zaměřena na téma Mléko a mléčné výrobky, jako zdroj cenných živin pro obyvatele ČR. Teoretická část se zabývá chemickým složením mléka obecně a jsou zde popsány mléčné výrobky a jejich význam pro lidské zdraví. Praktickou část tvoří dotazníky na dané téma a jejich vyhodnocení. Cílem práce bylo zjistit, jaké znalosti mají respondenti o mléce, jak často ho konzumují a z jakých zdrojů ho získávají. | cze |
| dc.format | 100 s. (126 529 znaků) | |
| dc.format | 100 s. (126 529 znaků) | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | mléko | cze |
| dc.subject | mléčné výrobky | cze |
| dc.subject | lipidy mléka | cze |
| dc.subject | bílkoviny mléka | cze |
| dc.subject | význam mléka a mléčných výrobků pro zdraví člověka | cze |
| dc.subject | milk | eng |
| dc.subject | dairy products | eng |
| dc.subject | milk lipids | eng |
| dc.subject | proteins of milk | eng |
| dc.subject | the importance of milk and milk products for human health | eng |
| dc.title | Mléko a mléčné výrobky, jako zdroj cenných živin pro obyvatele ČR. | cze |
| dc.title.alternative | Milk and dairy products as a source of nutrients for the inhabitants of the Czech Republic. | eng |
| dc.type | diplomová práce | cze |
| dc.identifier.stag | 31519 | |
| dc.description.abstract-translated | The thesis is focused on milk and dairy products as a source of valuable nutrients for the inhabitants. The theoretical part deals with general chemical composition of milk and dairy products are described and their significance for human health. The practical part consists of questionnaires on the subject and their evaluation. The aim of the study was to determine what knowledge the people of milk, how often you eat and what resources it can be obtained. | eng |
| dc.date.accepted | 2014-08-26 | |
| dc.description.department | Pedagogická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Vychovatelství se zaměřením na výchovu ke zdraví | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Pedagogická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Mgr. | |
| dc.thesis.degree-program | Vychovatelství | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
| dc.description.defence | Studentka představila svou práci a odpověděla na otázky vedoucího, oponenta a členů komise. | cze |
