| dc.contributor.advisor | Smetana, Pavel | |
| dc.contributor.author | Brožová, Jana | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-07T12:15:42Z | |
| dc.date.available | 2023-03-07T12:15:42Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.date.submitted | 2019-04-15 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/41507 | |
| dc.description.abstract | Tato bakalářská práce se zabývá stanovením vybraných parametrů piv dostupných v tržní síti České republiky. Podstatou práce je analýza 12 vzorků piv o různém obsahu alkoholu. Na základě laboratorního měření je zjištěno, že převážná většina vzorků piv odpovídá deklarovaným hodnotám uvedeným na obalu. Pouze v případě jednoho vzorku se jedná o klamavě uvedený údaj v množství objemového alkoholu a ve dvou případech se jedná o chybné označení druhu piva. | cze |
| dc.format | 30 s. | |
| dc.format | 30 s. | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | pivo | cze |
| dc.subject | suroviny | cze |
| dc.subject | parametry piva | cze |
| dc.subject | beer | eng |
| dc.subject | raw materials | eng |
| dc.subject | parameters of beer | eng |
| dc.title | Stanovení vybraných parametrů piv z tržní sítě | cze |
| dc.title.alternative | Selected parameters of beers from the markets | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 50742 | |
| dc.description.abstract-translated | This bachelor thesis deals with the determination of selected parameters of beers available on the market in the Czech Republic. The subject of this thesis is the analysis of 12 beer samples with different alcohol content. The laboratory measurements confirm that the vast majority of beer samples correspond to the declared values on the packaging. In only one case is discovered that the producer presents a misleading indication in volume of alcohol. In other two cases are wrongly marked the types of beer. | eng |
| dc.date.accepted | 2019-06-11 | |
| dc.description.department | Fakulta zemědělská a technologická | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Zemědělské biotechnologie - Živočišné | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Fakulta zemědělská a technologická | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Zemědělství | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
