| dc.contributor.advisor | Pícha, Kamil | |
| dc.contributor.author | Voříšková, Jaroslava | |
| dc.date.accessioned | 2021-11-22T12:36:25Z | |
| dc.date.available | 2021-11-22T12:36:25Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.date.submitted | 2010-05-14 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.jcu.cz/handle/20.500.14390/4751 | |
| dc.description.abstract | Tato práce se zabývá analýzou nabídky biopotravin ve stravování mimo domov. Hlavním cílem této práce je zjistit situaci v pražských restauracích, zda a z jakého důvody nabízejí nebo nenabízejí biopotraviny.
Teoretická část obsahuje základní informace týkající se problematiky biopotravin, její produkce, způsobu kontroly a porovnání cen biopotravin a konvenčních potravin. Jsou zde také uvedeny metody a techniky marketingového výzkumu.
Praktická část je rozdělena na dvě části. V první části byly vyhodnoceny otázky dotazníku. Tento dotazník byl provedený v rámci marketingového výzkumu. Druhá část obsahovala vyhodnocení stanovených hypotéz. | cze |
| dc.format | 55 s. | |
| dc.format | 55 s. | |
| dc.language.iso | cze | |
| dc.publisher | Jihočeská univerzita | cze |
| dc.rights | Bez omezení | |
| dc.subject | Ekologické zemědělství | cze |
| dc.subject | biopotraviny | cze |
| dc.subject | bioprodukt | cze |
| dc.subject | gastronomie | cze |
| dc.subject | marketingový výzkum | cze |
| dc.subject | dotazník | cze |
| dc.subject | Organic farming | eng |
| dc.subject | organic food | eng |
| dc.subject | organic product | eng |
| dc.subject | gastronomy | eng |
| dc.subject | marketing research | eng |
| dc.subject | questionnaire. | eng |
| dc.title | Analýza nabídky biopotravin ve stravování mimo domov | cze |
| dc.title.alternative | Analysis of the Supply of Biofood in Outdoor Boarding | eng |
| dc.type | bakalářská práce | cze |
| dc.identifier.stag | 15179 | |
| dc.description.abstract-translated | This bachelor's thesis concerns the analysis of the organic food offer in out of home catering. It's main aim is to find out the situation at Prague's restaurants, whether and because of which reason they offer or do not offer the organic food.
The theoretical part contains the basic information concerning the problems of organic food, its production, labelling, way of control of ecological farmers and the comparison of prices between the organic and traditional food.There are also described the methods and techniques of the marketing research.
The practical section is divided into two parts. In the first part the tasks of the questionnaire have been evaluated. This questionnaire was carried out in the frame of the marketing research. The second part contains the assessment of the specified hypotheses. | eng |
| dc.date.accepted | 2010-06-04 | |
| dc.description.department | Ekonomická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-discipline | Obchodní podnikání | cze |
| dc.thesis.degree-grantor | Jihočeská univerzita. Ekonomická fakulta | cze |
| dc.thesis.degree-name | Bc. | |
| dc.thesis.degree-program | Ekonomika a management | cze |
| dc.description.grade | Dokončená práce s úspěšnou obhajobou | cze |
